Перегляд за Автор "Ємельянова, О. В."

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Документ
    Регулювання параметрів води при визначенні клейковини
    (2023) Жигунов, Д. О.; Волошенко, О. С.; Макаренко, В. Г.; Ємельянова, О. В.
    В роботі розглянуто вплив параметрів води на показники кількості та якості клейковини зерна. Дано рекомендації щодо приведення до оптимальних параметрів жорсткості води.