Витамин F (эссенциальные полиненасыщенные жирные кислоты, ω-6 и ω-3 ПНЖК)
Вантажиться...
Файли
Дата
2020
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В книге представлена краткая информация о химическом строении, биохимических активностях и физиологических функциях ω-6 и ω-3 ПНЖК. Показана их необходимость для построения клеточных мембран, особенно, нервных и репродуктивных клеток. Представлена информация о развитии ряда заболеваний (нервно-психических, сердечно-сосудистых, аллергических и др.) при дефиците ПНЖК, особенно ω-3 ряда.
Рассмотрена полученная авторами информация о новом препарате ПНЖК, содержащем значительное количество ω-3 кислот, получившем название «Липосан».
Книга предназначена для биологов, биохимиков, медиков, специалистов в области жирового питания, а также для студентов медицинских и пищевых вузов.
The book provides brief information on the chemical structure, biochemical activities and physiological functions of ω-6 and ω-3 PUFAs. Their need for the consruction of cell membranes, especially nerve and reproductive cells, has been shown. Information is presented on the development of a number of diseases (neuropsychiatric, cardiovascular, allergic, etc.) with PUFA deficiency, especially ω-3 series. The information obtained by the authors abaut a new PUFA preparation containing a significant amount of ω-3 acids, called "Liposan", is considered. The book is intended for biologists, biochemists, physicians, specialists in the field of fat nutrition, as well as for students of medical and food universities.
The book provides brief information on the chemical structure, biochemical activities and physiological functions of ω-6 and ω-3 PUFAs. Their need for the consruction of cell membranes, especially nerve and reproductive cells, has been shown. Information is presented on the development of a number of diseases (neuropsychiatric, cardiovascular, allergic, etc.) with PUFA deficiency, especially ω-3 series. The information obtained by the authors abaut a new PUFA preparation containing a significant amount of ω-3 acids, called "Liposan", is considered. The book is intended for biologists, biochemists, physicians, specialists in the field of fat nutrition, as well as for students of medical and food universities.
Опис
Витамин F (эссенциальные полиненасыщенные жирные кислоты, ω-6 и ω-3 ПНЖК) / А. П. Левицкий, И. В. Ходаков, А. П. Лапинская и др. ; Одес. нац. акад. пищевых технологий, ООО "Биохимтех". — Одесса, 2020. — 65 с. — Библиогр.: с. 46-65.
Ключові слова
вітамін F, жирні кислоти, поліненасичені жирні кислоти, дієтична добавка "Ліпосан-форте"