Проект холодильника для зберігання плодоовочевої продукції місткістю 1000 т у м. Вінниця
Вантажиться...
Дата
2023
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ, кафедра холодильних установок і кондиціювання повітря
Анотація
Кваліфікаційна робота складається з: 89 сторінок друкованого тексту, 6 ри-
сунків, 9 таблиць, 5 посилань на літературні джерела. В кваліфікаційній ро-
боті поставлено та вирішено завдання розробки проєкту холодильника для
зберігання плодовоовочевої продукції місткістю 1000т у місті Вінниця.
Холодильна установка овочесховища – це парокомпресійна холодильна ма-
шина, яка є об'єктом даного дослідження, розташована у Вінниці. У відпо-
відності з необхідними технологічними вимогами і кліматичними умовами
загальне проектування підприємства було орієнтоване на зберігання овочів
які користуються особливим попитом у споживачів: картопля, капуста, морк-
ва, цибуля і буряк. Згідно з умовами зберігання приймаємо температуру по-
вітря камер зберігання: моркви, капусти і буряка tк = +1°С відносну вологість повітря φк =0.9,
картоплі tк = +2°С і φк = 0.9,
ріпчастої цибулі tк = -1°С і φк = 0.9.
Вибираючи найкращий варіант холодоагенту для вашої промислової холо-
дильної системи, необхідно враховувати багато факторів. Незважаючи на те,
що вплив на навколишнє середовище є рушійною силою майбутнього холо-
доагентів, користувачі все одно повинні враховувати:
сумісність машин,
витрати на розстрочку,
технічне обслуговування
та проблеми безпеки під час процесу прийняття рішень.
Парокомпресійна холодильна машина працює на R404a.
Опис
Ключові слова
парокомпреcійна холодильна машина , овочесховище, холодильний ланцюг