Розробка технології виготовлення сосисок для дитячого харчування
Вантажиться...
Дата
2021
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ковальська Л. О. Розробка технології виготовлення сосисок для дитячого харчування / Л. О. Ковальська ; наук. кер. Н. В. Новгородська // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХІV Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнародною участю, Одеса, 7–9 жовт. 2021 р. / Одес. нац. акад харч. технологій ; гол. ред. О. М. Кананихіна. – Одеса, 2021. – С. 125–128 : табл., рис. – Бібліогр.: 4 назв.
Ключові слова
технологія виготовлення сосисок, дитяче харчування