Комбіновані молочно-рисові йогуртові напої – нові продукти для здорового збалансованого харчування
Вантажиться...
Дата
2016
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Метою представленої науково-дослiдницької роботи стала розробка технологiї комбiнованих
молочно-рисових йогуртових напоїв iз пробiотичними властивостями i збалансованим
спiввiдношенням основних харчових нутрiєнтiв.
Опис
Копійко, А. В. Комбіновані молочно-рисові йогуртові напої – нові продукти для здорового збалансованого харчування / А. В. Копійко; наук. кер. Н. А. Ткаченко // Проблеми формування здорового способу життя у молоді: зб. матеріалів ІX Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. та студ. з міжнар. участю, Одеса, 30 верес.-2 жовт. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій. – Одеса, 2016. – С. 128-129.
Ключові слова
молочно-рисові йогуртові напої, йогуртові напої, збалансоване харчування