Проєкт компресорного цеху заготівельного холодильника ємністю 620 тон, м. Житомир

Маєвська Аліна Вадимівна

Проєкт компресорного цеху заготівельного холодильника ємністю 620 тон, м. Житомир

dc.contributor.author	Маєвська Аліна Вадимівна
dc.date.accessioned	2023-07-27T13:44:53Z
dc.date.available	2023-07-27T13:44:53Z
dc.date.issued	2022
dc.description.abstract	Завданнями холодильного підприємства є термічна обробка і зберігання великих мас швидкопсувних продуктів, організація безперервного холодильного ланцюга і виробництво продукції з використанням штучного холоду, створення спеціального технологічного режиму на всіх стадіях її промислової переробки, систематичне підвищення ефективності виробництва шляхом найбільш повного використання виробничих ресурсів робочого часу. Широке застосування холоду в усіх галузях харчової промисловості дозволяє забезпечити ритмічність виробництва, раціональне використання основних фондів, високу якість продукції. В даний час стоїть задача створення і впровадження у виробництво сучасних і високопродуктивних і цілком автоматизованих технологічних апаратів для збереження і переробки харчових продуктів. Ємність внутрішнього ринку холодильних складів далека від насичення, тому що запити клієнтів часто є унікальними, що обумовлює необхідність проектування «під замовника», але при цьому лише деякі великі компанії мають можливість побудувати холодильні склади для власних потреб у зв'язку з високою вартістю таких робіт. Біля однієї третини (29,4%) споживачів будуть мати потребу в холодильних складах вже через 1-2 роки, що свідчить про значний потенціал ринку. Як відзначають експерти ринку, в продажах нового холодильного обладнання основну частку становить обладнання з хладоном (більше 90% продажів), частка продажів нового обладнання з аміаком оцінюється лише в 5-7%.
dc.identifier.uri	https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/26529
dc.publisher	ВСП "ОТФК ОНТУ", Відділення Енергетичних систем
dc.title	Проєкт компресорного цеху заготівельного холодильника ємністю 620 тон, м. Житомир