Використання хімічного сенсору для визначення аскорбінової кислоти у напоях безалкогольних «Fanta»
Вантажиться...
Дата
2021
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Мудрицька К. Р. Використання хімічного сенсору для визначення аскорбінової кислоти у напоях безалкогольних «Fanta» / К. Р. Мудрицька, О. В. Малинка // Вода в харчовій промисловості : зб. тез доп. ХІІ Всеукр. наук.-практ. конф., Одеса, 25–26 берез. 2021 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНАХТ, 2021. – С. 85–86 : рис., табл. – Бібліогр.: 5 назв.
Ключові слова
хімічний сенсор, аскорбінова кислота, безалкогольні напої, Fanta