Експертна оцінка морозива
Анотація
Опис
Якимова Д. М. Експертна оцінка морозива / Д. М. Якимова ; наук. кер. О. В. Бочарова // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров, заст. гол. ред. Н. М. Поварова, відп. ред. Г. М. Станкевич. – Одеса : ОНАХТ, 2020. – С. 103–104 : табл.
Ключові слова
експертна оцінка, морозиво