Регулювання параметрів води визначенні клейковини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЄмельянова О. В.
dc.date.accessioned2023-12-21T11:09:05Z
dc.date.available2023-12-21T11:09:05Z
dc.date.issued2023
dc.descriptionЄмельянова О. В. Регулювання параметрів води визначенні клейковини / О. В. Ємельянова; наук. кер. Д. О. Жигунов // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. технол. ун-т; гол. ред. Л. В. Іванченкова. – Одеса, 2023. – С. 9-11: табл. – Бібліогр.: 4 назв.
dc.description.abstractЖорсткість води суттєво впливає на показники кількості та якості клейковини. Зі збільшенням жорсткості погіршується пружність та якість клейковини. Жорсткість води по регіонах України дуже сильно відрізняється від дуже м'якої 0,32 мг-екв/дм³ до жорсткої 8,5 ммоль/л. Для покращення відтворюваності результатів по відмиванню клейковини необхідно обґрунтувати оптимальні параметри з жорсткості води та розробити рекомендації з приведення жорсткості води у лабораторних умовах до оптимальних параметрів.
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/27097
dc.subjectякість клейковини
dc.subjectтемпература води
dc.subjectжорсткість води
dc.titleРегулювання параметрів води визначенні клейковини
dc.typeArticle
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Zbirnuk_naukovyh_prats_molodyh_uchenyh_2023_Yemelyanova (2).pdf
Розмір:
1.16 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів (Collection of scientific papers of young scientists, postgraduates and students)