Розробка снекової продукції для молоді, збагаченої омега жирними кислотами
Вантажиться...
Дата
2017
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Збагачення сучасної снекової продукції, дуже популярної серед молоді, завдяки своєму розмаїттю, на екстракти омега кислот є раціональною альтернативою шкідливій їжі.
Опис
Рудь Є. С. Розробка снекової продукції для молоді, збагаченої омега жирними кислотами / Є. С. Рудь; наук. кер. Н. В. Кондратюк // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів Х Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 29 верес.– 1 жовт. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2017. – С. 208.
Ключові слова
снекова продукція, омега жирні кислоти