Застосування побутових холодильних приладів для термічної обробки харчових продуктів, напівфабрикатів і сировини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТітлов, О. С.
dc.contributor.authorПриймак, В. Г.
dc.date.accessioned2022-04-08T09:37:24Z
dc.date.available2022-04-08T09:37:24Z
dc.date.issued2016
dc.descriptionТітлов О. С. Застосування побутових холодильних приладів для термічної обробки харчових продуктів, напівфабрикатів і сировини / О. С. Тітлов, В. Г. Приймак // Актуальні проблеми енергетики та екології: матеріали XVI Всеукр. наук.-техн. конф., Одеса, 5-7 жовт. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій, Навч.-наук. ін-т холоду, кріотехнологій та екоенергетики ім. В.С. Мартиновського; орг. ком. конф.: голова Б.В. Єгоров, замісники: Н.М. Поварова, Б.В. Косой. – Одеса, 2016. – С. 247-249. – Бібліогр.: 5 назв.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/20693
dc.subjectпобутові холодильні приладиru_RU
dc.subjectтермічна обробкаru_RU
dc.subjectхарчові продуктиru_RU
dc.subjectнапівфабрикатиru_RU
dc.subjectсировинаru_RU
dc.titleЗастосування побутових холодильних приладів для термічної обробки харчових продуктів, напівфабрикатів і сировиниru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Аktual_probl_energ_ta_ekolog_2016_Titlov_2.pdf
Розмір:
1.24 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Актуальні проблеми енергетики та екології (Actual problems of energy and ecology)