Проявления объемной вязкости в процессах сверхкритической экстракции
Вантажиться...
Дата
2017
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Моделирование процессов сверхкритической экстракции требует знаний коэффициентов переноса, в первую очередь – коэффициента диффузии.
Опис
Зейналов Д. Проявления объемной вязкости в процессах сверхкритической экстракции / Д. Зейналов ; науч. рук. И. Л. Бошкова // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів Х Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 29 верес.– 1 жовт. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2017. – С. 319–320.
Ключові слова
объемная вязкость, сверхкритическая экстракция, процесс сверхкритической экстракции