Морозиво оздоровчого призначення
Вантажиться...
Дата
2018
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Актуальною проблемою сучасного суспільства є потреба людини у харчових продуктах, що відповідають вимогам здорового харчування. Дослідження вчених у цій галузі спрямовані на розширення асортименту цих товарів, а також на підвищення їх біологічної цінності.
Опис
Дец, Н. О. Морозиво оздоровчого призначення / Н. О. Дец, Д. М. Скрипніченко, В. В. Кравчук // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХІ Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 4–6 жовт. 2018 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2018. – С. 123–124.
Ключові слова
продукти здорового харчування, морозиво оздоровчого призначення, морозиво, ягоди Годжі