111264 Спосіб виробництва крупи з пшениці
dc.contributor.author | Соц, С. М. | |
dc.contributor.author | Кустов, І. О. | |
dc.contributor.author | Жигунов, Д. О. | |
dc.date.accessioned | 2018-09-28T09:45:15Z | |
dc.date.available | 2018-09-28T09:45:15Z | |
dc.date.issued | 2016 | |
dc.description | Пат. на корисну модель 111264 Україна, МПК (2016.01) A23L 7/00, B02B 3/00. Спосіб виробництва крупи з пшениці / Соц С. М., Кустов І. О., Жигунов Д. О. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. – № u2016 03491 ; заявл. 04.04.2016 ; опубл. 10.11.2016, Бюл. № 21. | en_US |
dc.description.abstract | 1. Спосіб виробництва круп з пшениці, що включає очищення зерна від домішок, водно-теплову обробку, шліфування і сортування продуктів шліфування, який відрізняється тим, що, зерно пшениці із вологістю 12,0-14,0 % шліфують на одній шліфувальній системі, сортують у два етапи - на першому видаляють дрібку і частину борошенця, а на другому - видаляють решту борошенця та пропарюють при тиску пари 0,10-0,15 МПа протягом 2-4 хв. 2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що використовують зерно пшениці сорту "Чорноброва". | en_US |
dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/4334 | |
dc.subject | крупа з пшениці | en_US |
dc.subject | виробництво крупи з пшениці | en_US |
dc.subject | очищення зерна | en_US |
dc.subject | водно-теплова обробка зерна | en_US |
dc.subject | шліфування зерна | en_US |
dc.subject | сортування зерна | en_US |
dc.subject | пропарення зерна | en_US |
dc.subject | пшениця сорту "Чорноброва" | en_US |
dc.title | 111264 Спосіб виробництва крупи з пшениці | en_US |
dc.title.alternative | Пат. на корисну модель 111264 Україна, МПК (2016.01) A23L 7/00, B02B 3/00 | en_US |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- pat_kor_111264.pdf
- Розмір:
- 164.88 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: