ДНК-маркерна аутентифікація харчових продуктів
Вантажиться...
Дата
2021
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Башкірова В. Д. ДНК-маркерна аутентифікація харчових продуктів / В. Д. Башкірова, К. О. Стародуб ; наук. кер. Л. М. Пилипенко // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров, заст. гол. ред. Н. М. Поварова, відп. ред. Г. М. Станкевич. – Одеса : ОНАХТ, 2021. – С. 27–28.
Ключові слова
ДНК-маркерна аутентифікація, аутентифікація харчових продуктів, ДНК-маркери