Порівняльна характеристика вин типа Херес за допомогою методів сенсорного аналізу
Вантажиться...
Дата
2022
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Попазов С. В. Порівняльна характеристика вин типа Херес за допомогою методів сенсорного аналізу / С. В. Попазов ; наук. кер. Н. В. Каменева // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. технол. ун-т ; гол. ред. Б.В. Єгоров, заст. гол. Н.М. Поварова. – Одеса : ОНТУ, 2022. – С. 108–110. – Бібліогр.: 5 назв.
Ключові слова
порівняльна характеристика вин, Херес, методи сенсорного аналізу