Оливка. Уникальное подсолнечное масло, аналог оливкового
dc.contributor.author | Левицкий, А. П. | |
dc.date.accessioned | 2018-05-21T11:38:18Z | |
dc.date.available | 2018-05-21T11:38:18Z | |
dc.date.issued | 2013 | |
dc.description | Левицкий, А. П. Оливка. Уникальное подсолнечное масло, аналог оливкового [Текст] / Левицкий Анатолий Павлович ; Нац. акад. мед. наук Украины, Нац. акад. аграр. наук Украины, Одес. нац. акад. пищевых технологий. - Одеса : Одес. міськдрук., 2013. - 27 с. - Библиогр.: с. 26-27. | en_US |
dc.description.abstract | Рассмотрены проблемы жирового питания. Представлены новые сведения о биохимической ценности различных жирных кислот и содержащих их жиров и масел. Показана биологическая роль олеиновой кислоты и содержащих ее оливкового масла и высокоолеинового подсолнечного масла "Оливка". Обращено внимание на необходимость снижения потребления линолевой кислоты (подсолнечное масло) и пальмитиновой кислоты (пальмовое масло и животные жиры). Предназначена для всех, кто интересуется проблемами питания. | en_US |
dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/3442 | |
dc.language.iso | other | en_US |
dc.subject | жиры | en_US |
dc.subject | жирные кислоты | en_US |
dc.subject | высокоолеиновое подсолнечное масло | en_US |
dc.subject | Оливка | en_US |
dc.subject | жири | en_US |
dc.subject | жирні кислоти | en_US |
dc.subject | високоолеінова соняшникова олія | en_US |
dc.title | Оливка. Уникальное подсолнечное масло, аналог оливкового | en_US |
dc.type | Book | en_US |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Levickiy.pdf
- Розмір:
- 235.9 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1