Оцінка та мінімізація екологічної небезпеки в зоні впливу крафтового пивоваріння
Вантажиться...
Дата
2019
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Метою роботи є мінімізація рівня екологічної небезпеки крафтових пивоварних виробництв шляхом реалізації кавітаційного очищення стоків від дріжджів та органічних забруднень на основі дослідження закономірностей та особливостей процесу загибелі мікробних забруднень в кавітаційному полі.
Опис
Оцінка та мінімізація екологічної небезпеки в зоні впливу крафтового пивоваріння / С. В. Омелянова, Д. С. Шевченко, М. С. Мальований, Г. В. Крусір // Еколого-енергетичні проблеми сучасності – 2019 : зб. наук. пр. Всеукр. наук.-техн. конф. молодих учених та студентів, Одеса, 25 квіт. 2019 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій. – Одеса : ОНАХТ, 2019. – с. 3–4.
Ключові слова
екологічна небезпека, крафтове пивоваріння, будівництво пивоварень, вробництво пива