Технологія зберігання яблук в регульованому газовому середовищі

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЯкименко, А.В.
dc.date.accessioned2020-05-20T13:18:55Z
dc.date.available2020-05-20T13:18:55Z
dc.date.issued2015
dc.descriptionЯкименко, А.В. Технологія зберігання яблук в регульованому газовому середовищі / А.В. Якименко; наук. кер. Ю.О. Желіба // Стан, досягнення і перспективи холодильної техніки і технології: зб. тез доп. Всеукр. наук.-техн. конф. молодих вчен., асп. та студ., Одеса, 21 квіт. 2015 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій, Навч.-наук. ін-т холоду, кріотехнологій та екоенергетики ім. В.С. Мартиновського. – Одеса, 2015. – С. 24-26: табл., рис.ru_RU
dc.description.abstractМетою дослідження було вивчення способу подовження терміну зберігання різних сортів яблук методом зберігання в регульованому газовому середовищі та вибір й оптимізація елементів холодильної технології та холодильної системи.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/13415
dc.subjectзберігання яблукru_RU
dc.subjectхолодильні технологіїru_RU
dc.titleТехнологія зберігання яблук в регульованому газовому середовищіru_RU
dc.typeArticleru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
dosyahnennya _kholod_tekhn_21042015_Yakimenko.pdf
Розмір:
707.78 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Стан, досягнення і перспективи холодильної техніки і технології (Status, achievements and prospects of refrigeration technics and technology)