Традиції українського харчування

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorВіват, Г. І.
dc.date.accessioned2018-05-21T11:38:12Z
dc.date.available2018-05-21T11:38:12Z
dc.date.issued2016
dc.descriptionВіват, Г. І. Традиції українського харчування [Текст] / Віват Ганна Іванівна. – Одеса : ВМВ, 2016. – 288 с. : іл. –Бібліогр.: с. 282-287. – ISBN 978-966-413-577-8.en_US
dc.description.abstractРобота присвячена студіюванню історії розвитку української традиційної кухні, описові культури харчування українців, а також старовинних способів заготівлі, зберігання та технологій приготування харчових продуктів, як елементів матеріальної культури. Розрахована на студентів-харчовиків, а також антропологів, етнологів, етнографів, екологів, економістів, істориків, культурологів, теологів, філологів, філософів, фольклористів і всіх, хто цікавиться проблемами розвитку народної культури, зокрема традиціями українського харчування.en_US
dc.identifier.isbn978-966-413-577-8
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/3434
dc.language.isootheren_US
dc.subjectхарчування українцівen_US
dc.subjectукраїнська традиційна кухняen_US
dc.subjectзаготівля продуктівen_US
dc.subjectприготування страв на святаen_US
dc.subjectетикет українського застілляen_US
dc.subjectїжа в українському фольклоріen_US
dc.subjectхліб у традиціях українцівen_US
dc.subjectеда украинцевen_US
dc.subjectукраинская традиционная кухняen_US
dc.subjectзаготовка продуктовen_US
dc.subjectприготовления блюд на праздникиen_US
dc.subjectэтикет украинского застольяen_US
dc.subjectеда в украинском фольклореen_US
dc.subjectхлеб в традициях украинцевen_US
dc.titleТрадиції українського харчуванняen_US
dc.typeBooken_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
VivatTraditions.pdf
Розмір:
242.06 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Plain Text
Опис:
Завантажити
Зібрання
Монографії: ознайомчий фрагмент (Monographs: a fragment )