67222 Композиція для виробництва кисломолочного десерту

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКушнір, Н. А.
dc.date.accessioned2019-03-13T10:18:52Z
dc.date.available2019-03-13T10:18:52Z
dc.date.issued2012
dc.descriptionПат. на корисну модель 67222 Україна, МПК (2012.01) A23С 23/00. Композиція для виробництва кисломолочного десерту / Кушнір Н. А. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201108356 ; заявл. 04.07.2011 ; опубл. 10.02.2012, Бюл. № 3.ru_RU
dc.description.abstract1. Композиція для виробництва кисломолочного десерту, що містить підсолоджувальний компонент, стабілізатор, закваску і молоко коров'яче, яка відрізняється тим, що як підсолоджувальний компонент вона містить плодово-ягідний джем і цукор, як стабілізатор - пектин, а як закваску - мікроорганізми роду Laclobacillus acidophillum штам Ер-2 317/402. 2. Композиція за п. 1, яка відрізняється тим, що як плодово-ягідний джем вона містить вишневий або яблучний, або сливовий, або полуничний, або абрикосовий джем.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/7263
dc.subjectкисломолочний десертru_RU
dc.subjectмолоко коров'ячеru_RU
dc.subjectвишневий джемru_RU
dc.subjectяблучний джемru_RU
dc.subjectсливовий джемru_RU
dc.subjectполуничний джемru_RU
dc.subjectабрикосовий джемru_RU
dc.subjectцукорru_RU
dc.subjectпектинru_RU
dc.subjectLaclobacillus acidophillumru_RU
dc.title67222 Композиція для виробництва кисломолочного десертуru_RU
dc.title.alternativeПат. на корисну модель 67222 Україна, МПК (2012.01) A23С 23/00ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
pat_kor_67222.pdf
Розмір:
194.38 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель