Проєкт холодильника для зберігання плодоовочевої продукції місткістю 1100 тонн у м. Одеса
Ескіз недоступний
Дата
2024
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ, кафедра холодильних установок і кондиціювання повітря
Анотація
Кваліфікаційна робота складається з: 84 сторінок друкованого тексту, 7
рисунків, 12 таблиць, 8 посилань на літературні джерела. В кваліфікаційній
роботі поставлено та вирішено завдання розробки проєкту холодильника для
зберігання плодовоовочевої продукції місткістю 1100 тонн у місті Одеса.
Будівля холодильника одноповерхова з висотою камер 6 м, з сіткою
колон 6х6 м. Зберігання капусти (G=500 тон, tк= 2ºС, φк=0.9), картоплі
(G=150 тон, tк=1ºС, φк=0.9), моркви (G=150 тон, tк=1ºС, φк=0.9), буряка
(G=150 тон, tк= 1 ºС, φк=0.9) та часник (G`=150 тон, tк`= -1 ºС, φк`=0.9).
Була обрана насосно-циркуляційного система подачі в прилади охолодження, що дає можливість зменшити місткість системи охолодження. Як
робоче тіло було прийнято аміак R717. Підібрано теплоізоляційну конструкцію на основі ПСБ-С, і, виходячи з повного завантаження камер, розраховано сумарні теплопритоки. За цими даними та проведеним тепловим розрахунком підібрані компресорні агрегати фірми Bitzer, теплообмінні апарати
фірми Alfa-Laval.
Опис
Ключові слова
холодильна установка, овочесховище, аміак