Характеристика хімічного складу голозерного вівса
Вантажиться...
Дата
2013
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
На кафедрі технології переробки зерна Одеської національної академії харчових технологій проведені дослідження з визначення якісних показників голозерного вівса сорту «Соломон» вирощеного на території Кіровоградської області. Визначення хімічного складу зерна проводили в лабораторії ДП «Агмінтест».
Опис
Соц С. М. Характеристика хімічного складу голозерного вівса / С. М. Соц, І. О. Кустов // Проблеми формування здорового способу життя у молоді: зб. матеріалів VI Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. та студ. з міжнар. участю, Одеса, 5-6 листоп. 2013 р. / ОНАХТ, Пром. торг. компанія Шабо.-О., 2013. - С. 84-85: табл.
Ключові слова
хімічний склад вівса, голозерний овес, овес