Вода як об’єкт біотехнології та її біотехнологічні функції
Вантажиться...
Дата
2015
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Доведено, що використання реагентів, діючою речовиною яких є полігексаметиленгуанідин (ПГМГ), для оброблення води (як складової біотехнологічного процесу) може оптимізувати якість продукції, є економічно, енергетично та екологічно доцільним для підприємств харчової галузі.
Опис
Стрікаленко, Т.В. Вода як об’єкт біотехнології та її біотехнологічні функції / Т.В. Стрікаленко, Н.В. Скубій // Перспективи майбутнього та реалії сьогодення в технологіях водопідготовки: матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., Київ, 18-19 листоп. 2015 р. / Нац. ун-т харч. технологій. – Київ, 2015. – С. 97.
Ключові слова
біотехнологія, якість води, полігексаметиленгуанідин (ПГМГ)