Перспективи використання побічних продуктів переробки насіння льону у технологіях харчових продуктів
Вантажиться...
Дата
2020
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Цапля Р. П. Перспективи використання побічних продуктів переробки насіння льону у технологіях харчових продуктів / Р. П. Цапля ; наук. кер. К. І. Науменко, Н. К. Черно // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров, заст. гол. ред. Н. М. Поварова, відп. ред. Г. М. Станкевич. – Одеса : ОНАХТ, 2020. – С. 36–37 : табл. – Бібліогр.: 1 назв.
Ключові слова
побічні продукти переробки насіння, насіння льону, технології харчових продуктів