Використання шроту олійних культур при виробництві вафельних виробів
| dc.contributor.author | Хаванов, В. О. | |
| dc.contributor.author | Фатєєва, А. С. | |
| dc.date.accessioned | 2019-09-16T07:03:20Z | |
| dc.date.available | 2019-09-16T07:03:20Z | |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.description | Хаванов, В. О. Використання шроту олійних культур при виробництві вафельних виробів / В. О. Хаванов, А. С. Фатєєва; наук. кер. О. В. Макарова // Проблеми формування здорового способу життя у молоді: зб. матеріалів ІX Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. та студ. з міжнар. участю, Одеса, 30 верес.-2 жовт. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій. – Одеса, 2016. – С. 78-79. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Метою проведених дослiджень було визначення доцiльностi використання побiчних продуктiв переробки олiйної сировини у технологiї м'яких вафель - дрiжджових та вiденських. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/9613 | |
| dc.subject | шрот олійних культур | ru_RU |
| dc.subject | олійні культури | ru_RU |
| dc.subject | вафельні вироби | ru_RU |
| dc.subject | вафлі | ru_RU |
| dc.title | Використання шроту олійних культур при виробництві вафельних виробів | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Probl_formuv_zdorov_zhyt_2016_Khavanov.pdf
- Розмір:
- 1.98 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: