Застосування інноваційних технологій як один з елементів стратегії розвитку готельно-ресторанного бізнесу
Вантажиться...
Дата
2022
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В умовах конкуренції, для розвитку готельно-ресторанного бізнесу необхідна розробка методів підвищення ефективності функціонування підприємств готельного та ресторанного господарства, яка б забезпечувала високий рівень прибутку та якості послуг. Метою дослідження: є аналіз інноваційних технологій, як одного з елементів стратегії розвитку готельно-ресторанного бізнесу, для підвищення ефективності господарювання, рівня якoсті пoслуг і комфорту споживачів, зменшенню витрат.
Опис
Сербенюк Ю. С. Застосування інноваційних технологій як один з елементів стратегії розвитку готельно-ресторанного бізнесу / Ю. С. Сербенюк, Ю. О. Халілова-Чуваєва // Інтеграційні та інноваційні напрямки розвитку індустрії гостинності: зб. тез. доп. ХІ Всеукр. міжвуз. наук. конф. студентів, аспірантів і молодих учених, Одеса, 19-20 трав. 2022 р. / Одес. нац. технол. ун-т. – Одеса, 2022. – С. 27-30. – Бібліогр.: 4 назв.
Ключові слова
інноваційні технології, ресторанний бізнес, х конкуренція