28889 Спосіб сушіння термолабільних дисперсних матеріалів
Вантажиться...
Дата
2007
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Спосіб сушіння термолабільних дисперсних матеріалів, що включає одночасну електрофізичну (в мікрохвильовому полі) та фізичну дії, який відрізняється тим, що фізична дія забезпечується режимом псевдозрідження шару шляхом продування його повітрям температурою оточуючого середовища, при цьому процес бародифузії вологи з продукту підтримується питомою потужністю електрохвильового поля на рівні 2,8-3,6 Вт/г, а механічне винесення вологи з поверхні частинок забезпечується швидкістю холодного повітря в шарі на рівні 2-5 м/с.
Опис
Пат. на корисну модель 28889 Україна, МПК F26B 7/00. Спосіб сушіння термолабільних дисперсних матеріалів / Бурдо О. Г., Казмірук Ю. О. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій.-№ u 2007 09413 ; заявл. 20.08.07 ; опубл. 25.12.07, Бюл. №21.
Ключові слова
термолабільні дисперсні матеріали, сушіння термолабільних дисперсних матеріалів, мікрохвильове поле, псевдозрідження, бародифузія вологи, електрохвильове поле