Екологічний аудит готельно-ресторанного комплексу «Цукіні» з розробкою природоохоронних технологій
Ескіз недоступний
Дата
2022
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОНТУ, кафедра екології та природоохоронних технологій
Анотація
"Актуальність теми.
Актуальність впровадження в Україні стратегії БЧВ обумовлена на- ступними факторами:
- структурними диспропорціями в економіці країни внаслідок значної питомої частки ресурсо - та енергоємних виробництв;
- низькою еколого-економічною ефективністю виробництва - Україна посідає одне з перших місць у світі за рівнем споживання енергії, води, корисних копалин та інших ресурсів на одиницю ВВП, обсяги промислових відходів на душу населення перевищують аналогічні показники багатьох країн;
- технологічною відсталістю і знач- ною фізичною та моральною зношеністю основних фондів в промисловості;
- загрозливим уповільненням стану технічного оновлення виробництва та економії сировини - за період 1991- 2010 років показник впровадження маловідходних, ресурсозберігаючих і безвідходних технологічних процесів зменшився у 3,8 раза (Національна до- повідь…2011);
- значним антропогенним впливом промислового виробництва на довкілля та на здоров’я населення, не зважаючи на суттєве скорочення його обсягів з початку 90-х років.
Мета роботи
Мета методів, технологієй і систем ресурсоеффективного і більш чистого виробництва (РЕЧВ) - уникнути забруднення навколишнього середовища за рахунок зменшення використання ресурсів та сировини наскільки це можливо. Це означає, що вищий відсоток сировини перетворюється в цінні продукти, а не в відходи. Для виявлення таких можливостей потрібно систематичний і детальний аналіз виробничих процесів та виробничого обладнання - технічний аудит / оцінка.
Метою моєї дипломної роботи є ознайомлення з структурою готельно-ресторанного комплексу «Цукіні», визначення проблемних зон його функціонування і усунення їх за методикою «ЮНІДО» для подальшого покращення роботи готелю."
Опис
Ключові слова
Екологічний аудит, готельно-ресторанний комплекс «Цукіні», природоохоронні технології