Использование вторичных материальных ресурсов при производстве молочно-растительных продуктов
Вантажиться...
Дата
2013
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В рационах питания людей различных категорий и возрастных групп особое место занимают молоко и молочные продукты благодаря их органолептическим свойствам и высокой пищевой и биологической ценностью.
Опис
Маковская Т. В. Использование вторичных материальных ресурсов при производстве молочно-растительных продуктов / Т. В. Маковская; науч. рук. Е. А. Избаш // Проблеми формування здорового способу життя у молоді: зб. матеріалів VI Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. та студ. з міжнар. участю, Одеса, 5-6 листоп. 2013 р. / ОНАХТ, Пром. торг. компанія Шабо.-О., 2013. - С. 153-154.
Ключові слова
вторичные материальные ресурсы, молочно-растительные продукты