Слабоалкогольні напої на основі екстрактів зі шкірки винограду – сучасна альтернатива звичним Ready-to-drink напоям
| dc.contributor.author | Кручек, Р. В. | |
| dc.date.accessioned | 2019-06-21T11:15:21Z | |
| dc.date.available | 2019-06-21T11:15:21Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.description | Кручек, Р. В. Слабоалкогольні напої на основі екстрактів зі шкірки винограду – сучасна альтернатива звичним Ready-to-drink напоям / Р. В. Кручек ; наук. кер. Л. А. Осипова // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХІ Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 4–6 жовт. 2018 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2018. – С. 202–203. | ru_RU |
| dc.description.abstract | В своїй роботі автор статті пропонує використати поліфенольні екстракти з вичавків винограду для створення принципово нових слабоалкогольних напоїв, що будуть здатні не тільки задовольняти потреби сучасного споживача, але і підвищуватимуть антиоксидантний статус організму людей, що виступатиме в якості профілактики вищезгаданих захворювань. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/8908 | |
| dc.subject | слабоалкогольні напої | ru_RU |
| dc.subject | екстракт зі шкірки винограду | ru_RU |
| dc.subject | концентрат поліфенолів | ru_RU |
| dc.subject | виноградні вичавки | ru_RU |
| dc.title | Слабоалкогольні напої на основі екстрактів зі шкірки винограду – сучасна альтернатива звичним Ready-to-drink напоям | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Problemy_zdorovogo_obraza_2018_Kruchek.pdf
- Розмір:
- 613.06 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: