135736 Композиція інгредієнтів для виробництва помадних цукерок з пребіотиком

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМиргородська, Л. С.
dc.contributor.authorКоркач, Г. В.
dc.date.accessioned2020-07-23T10:59:38Z
dc.date.available2020-07-23T10:59:38Z
dc.date.issued2019
dc.descriptionПат. на корисну модель 135736 Україна, МПК (2019.01) A23G 3/34 (2006.01), A23L 33/00. Композиція інгредієнтів для виробництва помадних цукерок з пребіотиком / Миргородська Л. С., Коркач Г. В. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201901658 ; заявл. 18.02.2019 ; опубл. 10.07.2019, Бюл. № 13.ru_RU
dc.description.abstractВ основу корисної моделі поставлено задачу розробити композицію інгредієнтів для виробництва помадних цукерок, в якій шляхом заміни частини цукрової пудри лактулозою, заміни антикристалізатора та введення нових компонентів забезпечити зниження енергетичної цінності готового продукту та покращення його функціональних властивостей.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/14054
dc.subjectпомадні цукеркиru_RU
dc.subjectцукерки з пребіотикомru_RU
dc.subjectвиробництво цукерокru_RU
dc.subjectлактулозаru_RU
dc.subjectпатокаru_RU
dc.subjectенергетична цінністьru_RU
dc.subjectфункціональні властивостіru_RU
dc.title135736 Композиція інгредієнтів для виробництва помадних цукерок з пребіотикомru_RU
dc.title.alternativeПат. на корисну модель 135736 Україна, МПК (2019.01) A23G 3/34 (2006.01), A23L 33/00ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Pat_kor_135736.pdf
Розмір:
170.58 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель (Utility model patents)