Ініціювання механодіфузійного режиму вологовідведення в процесах сушіння рослинної сировини
Вантажиться...
Дата
2020
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Яровий І. І. Ініціювання механодіфузійного режиму вологовідведення в процесах сушіння рослинної сировини / І. І. Яровий, В. П. Алі // Удосконалення процесів та обладнання харчових та хімічних виробництв : тези доп. ХVIII Міжнар. наук. конф., Одеса, 12-16 жовт. 2020 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій. – Одеса : ОНАХТ, 2020. – С. 20–24 : рис. – Бібліогр.: 3 назв.
Ключові слова
механодіфузійний режим вологовідведення, сушіння рослинної сировини