Окремі аспекти якості м’яса птиці
Вантажиться...
Дата
2020
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Волошин В. М. Окремі аспекти якості м’яса птиці / В. М. Волошин ; наук. кер. Н. Г. Копитець // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХIII Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 1–3 жовт. 2020 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. О. М. Кананихіна. – Одеса, 2020. – с. 114–116 : – Бібліогр.: 6 назв.
Ключові слова
м'ясо, м’ясо птиці, якість м’яса птиці