Проект арт-кафе у Пересипському р-ні м. Одеси

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШевченко Віктор
dc.date.accessioned2026-06-12T12:46:42Z
dc.date.available2026-06-12T12:46:42Z
dc.date.issued2026-06
dc.description.abstractРозвиток ресторанно-розважального бізнесу як на світовому, так і вітчизняному рівнях є достатньо потужним, ринок зростає швидкими темпами, і викликає потребу в створенні закладів, які будуть надавати послуги нового якісного рівня, матимуть різностороннє спрямування та задовольнятимуть широкий ряд цінностей споживачів. Саме таким типом закладів даної сфери бізнесу може стати формат арт-кафе. Міжнародний досвід розвитку формату арт-кафе показує, що у кожній країні ця категорія закладів розвивалась у різний час і зі своєю специфікою. В одних країнах – це вже давно популярний бізнес, у інших – інноваційні ідеї, що перебувають на етапі зародження чи тільки набирають розвитку. Арт-кафе — місце, яке поєднує споживання їжі і напоїв з мистецькими атракціями. Часто в арт-кафе збирається неординарна публіка, клубна еліта, творчі люди – музиканти, художники, артисти. Ключові слова: Проект, арт-кафе, меню, програма виробнича, цехи
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/31668
dc.publisherОНТУ, Кафедра технології ресторанного і оздоровчого харчування
dc.titleПроект арт-кафе у Пересипському р-ні м. Одеси
dc.title.alternativeПроект арт-кафе у Пересипському р-ні м. Одеси
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
ONTU_QWB_181_2026_SHEVCHENKO V.V_TP.pdf
Розмір:
1.26 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Бакалавр