Розробка технології отримання біовітамінного концентрату В₁₂
Вантажиться...
Дата
2013
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Досліджувались можливості отримання біовітаміного концентрату В₁₂ на основі молочної сироватки за допомогою метанового бродіння і створення загальної технологічної схеми переробки молочної сироватки в біовітаміний концентрат.
Опис
Чабанова А. Розробка технології отримання біовітамінного концентрату В12 / А. Чабанова; наук. кер. О. Б. Чабанова // Проблеми формування здорового способу життя у молоді: зб. матеріалів VI Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. та студ. з міжнар. участю, Одеса, 5-6 листоп. 2013 р. / ОНАХТ, Пром. торг. компанія Шабо.-О., 2013. - С. 106-107.
Ключові слова
біовітамінний концентрат, В₁₂, молочна сироватка