Неймінг у ресторанному бізнесі, як перший крок до успіху закладу ресторанного господарства
Вантажиться...
Дата
2016
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Сьогоденне ведення ресторанного бізнесу докорінно різниться від часів його появи та розвитку в Україні. Якщо раніше процедура підбору назви закладу ресторанного господартва була формальністю, то сьогодні цей процес перетворився на цілу науку, яка має назву – неймінг.
Опис
Галкін О.В. Неймінг у ресторанному бізнесі, як перший крок до успіху закладу ресторанного господарства / О.В. Галкін ; наук. кер. Н.В. Руденька // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій; гол. ред. Б.В. Єгоров, заст. гол. ред. Л.В. Капрельянц, Н.М. Поварова, відп. ред. Г.М. Станкевич. – Одеса: ОНАХТ, 2016. – с. 341–343 : – Бібліогр.: 3 назв.
Ключові слова
неймінг, ресторанний бізнес, неймінг у ресторанному бізнесі, заклад ресторанного господарства