Об идентификации и оценке качества чая байхового
Вантажиться...
Дата
2016
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Целью работы было проведение идентификации и оценки качества чая байхового.
Опис
Бранспиз М.Ю. Об идентификации и оценке качества чая байхового / М.Ю. Бранспиз, А.С. Ковтун ; науч. рук. Е.В. Бранспиз // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій; гол. ред. Б.В. Єгоров, заст. гол. ред. Л.В. Капрельянц, Н.М. Поварова, відп. ред. Г.М. Станкевич. – Одеса: ОНАХТ, 2016. – с. 289–291 : – Бібліогр.: 4 назв.
Ключові слова
чай, рынок чая, байховый чай, качество чая, товарная экспертиза чая, идентификационная экспертиза чая