Моделирование процессов в блочном вымораживателе с горизонтальным кристаллизатором
Вантажиться...
Дата
2008
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Предложен способ блочного вымораживания воды из растворов.
Опис
Реминная, Л.П. Моделирование процессов в блочном вымораживателе с горизонтальным кристаллизатором / Л.П. Реминная; науч. рук. Е.А. Коваленко // Техника и технология пищевых производств: тез. докл. VI Междунар. науч. конф. студентов и аспирантов, Могилев, 24-25 апр. 2008 г.: в 2 ч. Ч. 2 / УО «Могилев. гос. ун-т продовольствия». – Могилев, 2008. – С. 119-120.
Ключові слова
вымораживающие установки, кристаллизация воды, горизонтальный кристаллизатор, блочный вымораживатель