Визначення вмісту синтетичних барвників у газованих напоях H-point standard addition методом.
Вантажиться...
Дата
2019
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
У цій роботі запропоновано чутливу, просту і недорогу методику для одночасного визначення вмісту синтетичних барвників жовтий "Захід сонця" (Е110) та Понсо 4R в газованому напої "Фрутс", за допомогою методу H-point standard addition (HPSAM).
Опис
Пащенко Н. О. Визначення вмісту синтетичних барвників у газованих напоях H-point standard addition методом. / Н. О. Пащенко ; наук. кер. Л. П. Сидорова // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХIІ Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 03–05 жовт. 2019 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. О. М. Кананихіна. – Одеса : ФОП Бондаренко М. О., 2019. – С. 262–264 : рис.
Ключові слова
синтетичні барвники, газовані напої, визначення вмісту барвників