Клиническое исследование бифидосодержащих кисломолочных напитков функционального назначения с про- и синбиотическими свойствами

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДидух, Н.А.
dc.date.accessioned2018-04-17T14:04:55Z
dc.date.available2018-04-17T14:04:55Z
dc.date.issued2009
dc.descriptionДидух, Н.А. Клиническое исследование бифидосодержащих кисломолочных напитков функционального назначения с про- и синбиотическими свойствами / Н.А. Дидух // Хранителна наука, техника и технологии 2009: научни трудове на УХТ: научна конф. с Междунар. участие, Пловдив, 23-24 окт. 2009 г. – Пловдив, 2009. – Т. LVΙ, св.1. – С. 463-468: табл. – Библиогр.: 3 назв.en_US
dc.description.abstractВ работе представлены результаты клинических исследований кисломолочных напитков, полученных с использованием адаптированных к молоку смешанных культур бифидобактерий; показаны преимущества использования в питании напитков с синбиотическими свойствами в сравнении с использованием пробиотических напитков.en_US
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/1605
dc.subjectкисломолочные напиткиen_US
dc.subjectбифидобактерииen_US
dc.subjectфункциональные продуктыen_US
dc.subjectсинбиотический напитокen_US
dc.subjectпробиотический напитокen_US
dc.subjectклинические исследованияen_US
dc.titleКлиническое исследование бифидосодержащих кисломолочных напитков функционального назначения с про- и синбиотическими свойствамиen_US
dc.title.alternativeКлінічне дослідження біфідовмісних кисломолочних напоїв функціонального призначення з про- і сінбіотичними властивостямиen_US
dc.typeArticleen_US
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Khranit_nauka_2009_Didukh.pdf
Розмір:
2 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Plain Text
Опис:
Завантажити
Зібрання
old