Хлібобулочні вироби з радіопротекторними властивостями
Вантажиться...
Дата
2017
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В даній роботі розглядаються хлібобулочні вироби з радіопротекторними властивостями.
Опис
Голіков О. Хлібобулочні вироби з радіопротекторними властивостями / О. Голіков ; наук. кер. А. Д. Салавеліс // Інтеграційні та інноваційні напрямки розвитку індустрії гостинності : зб. тез доп. VI Всеукр. міжвуз. наук. конф. студентів, аспірантів і молодих учених з міжнар. участю, Одеса, 26 берез. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій. – Одеса, 2017. – С. 61–63. – Бібліогр.: 5 назв.
Ключові слова
хлібобулочні вироби, радіопротекторні властивості