Використання органічних кислот в годівлі сільськогосподарської птиці
Вантажиться...
Дата
2019
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
У годівлі птиці найважливішим моментом є оптимізація мінерального споживання,
насамперед кальцієвого. Мета роботи - дослідження впливу лимонної кислоти на засвоювання кальцію. Розроблено
екструдовану мінеральну добавку, до складу якої входить 1 та 3% лимонної кислоти.
Загальну поживну цінність отриманих добавок визначали за допомогою біологічної оцінки, а
саме проведено експеримент in vivo на лабораторних тваринах. Продуктивну дію добавок
оцінювали за приростам маси щурів лінії Вістар, результати яких показали, що при
збільшенні введення лимонної кислоти до складу екструдованої мінеральної добавки
збільшується середній приріст маси щурів, що свідчить про краще засвоєння кальцію. Крім
цього, лимонна кислота виступає в якості смакової добавки.
Опис
Турпурова, Т. М. Використання органічних кислот в годівлі сільськогосподарської птиці / Т. М. Турпурова // Scientific research priorities: theoretical and practical value : рroc. of the III Intern. scientific and practical conf., Nowy Sącz, (Poland), 27-30 Nov. 2018 / Wyższa Szkoła Biznesu – National-Louis University. – Nowy Sącz, 2018. – Vol. 3. – Р. 231–232. – Ref.: 6 tit.
Ключові слова
органічні кислоти, сільськогосподарська птиця, годівля сільськогосподарської птиці, лимонна кислота, засвоювання кальцію