74627 Спосіб виробництва сортового борошна пшеничного

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЖигунов, Д. О.
dc.contributor.authorКовальов, М. О.
dc.date.accessioned2019-03-27T08:51:15Z
dc.date.available2019-03-27T08:51:15Z
dc.date.issued2012
dc.descriptionПат. на корисну модель 74627 Україна, МПК (2012.01) А21D 13/00. Спосіб виробництва сортового борошна пшеничного / Жигунов Д. О., Ковальов М. О. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - №u20123169 ; заявл. 19.03.2012 ; опубл. 12.11.2012, Бюл. № 21.ru_RU
dc.description.abstractСпосіб виробництва сортового борошна пшеничного, що включає очистку зерна від домішок, очистку поверхні зерна, лущення зерна, основне кондиціювання, кондиціювання оболонок перед першою драною системою, поетапне здрібнення та сортування продуктів здрібнення з вилученням крупок і дунстів на крупоутворюючих системах, шліфування крупок і дунстів, розмел крупок і дунстів з сортуванням продуктів розмелу, формування сортів з потоків борошна окремих систем технологічного процесу і їх контроль, який відрізняється тим, що здійснюють збагачення крупок і дунстів на ситовіяльних машинах, а лущення зерна пшениці проводять після основного кондиціювання, причому при лущенні знімають частину оболонок з поверхні зернівки кількістю 2-3 % від маси зерна, що надходить, на першій драній системі вилучають 35-45 %, на другій - 25-35 % і на третій - 10-12 % крупок, дунстів і борошна.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/7588
dc.subjectпшеничне борошноru_RU
dc.subjectсортове борошноru_RU
dc.subjectвиробництво борошнаru_RU
dc.subjectочистка зернаru_RU
dc.subjectлущення зернаru_RU
dc.subjectкондиціюванняru_RU
dc.subjectздрібнення зернаru_RU
dc.subjectсортування зернаru_RU
dc.subjectкрупоутворюючі системиru_RU
dc.subjectситовіяльні машиниru_RU
dc.title74627 Спосіб виробництва сортового борошна пшеничногоru_RU
dc.title.alternativeПат. на корисну модель 74627 Україна, МПК (2012.01) А21D 13/00ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
pat_kor_74627.pdf
Розмір:
156.46 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель