Розробка проєкту будівництва заготівельного елеватора місткістю 42,5 тис. тонн для південного регіону з дослідженням відмінностей показників якості органічної та неорганічної пшениці

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТрофименко Яна Олегівна
dc.date.accessioned2024-02-06T08:55:19Z
dc.date.available2024-02-06T08:55:19Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractКваліфікаційна робота магістра на тему «Розробка проєкту будівництва заготівельного елеватора місткістю 42,5 тис. тонн для південного регіону з дослідженням відмінностей показників якості органічної та неорганічної пшениці» представлена пояснювальною запискою обсягом 135 сторінок, у якій наведено 15 рисунків, 21 таблиця, список літератури у кількості 39 першоджерел. Графічна частина роботи складається з 8 листів формату А1. На початку роботи над кваліфікаційною роботою магістра нами було виконана наукова робота на тему «Дослідження відмінностей показників якості органічної та неорганічної пшениці», метою якої було дослідити показники якості органічної та неорганічної пшениці; аналіз отриманих даних, виявлення відмінностей в досліджуваних показниках якості; обґрунтування доцільності та перспективи виробництва української органічної пшениці. Дана робота є актуальною та має практичне значення, бо її результати, що наведені в розділі 1 «Науково-дослідна частина», можуть вплинути на подальший розвиток аграрної галузі господарства, дати поштовх для майбутніх експериментів, вдосконалень та пропозицій. Після чого, у розділі 2 було виконане техніко-економічне обґрунтування проєкту будівництва заготівельного елеватора місткістю 42,5 тис. т, яке показало нам доцільність цього з економічної точки зору. Даний проєктуємий заготівельний елеватор виконує наступні операції із зерном: приймання з автомобільного транспорту, попереднє та основне очищення, сушіння, зберігання та відпуск на автомобільний транспорт. У розділі 3 «Технологічна частина» пояснювальної записки надані розрахунки обсягів робіт заготівельного елеватора, розрахунки кількості та продуктивності основного технологічного і транспортного обладнання, необхідного для виконання усіх операцій в заданих об’ємах, та приймально-відпускних пристроїв. Для виконання операцій використовують наступне технологічне та транспортне обладнання: один скальператор ZEO-SKL, один сепаратор TAS206, одна зерносушарка «МСК-5» продуктивністю 100 т/год, перекидні клапани, стрічкові конвеєри продуктивністю 250 т/год, ланцюгові конвеєри продуктивністю 250 т/год, реверсивний конвеєр продуктивністю 250 т/год; норії НЦ-250 продуктивністю 250 т/год, норії НЦ-50 продуктивністю 50 т/год; норіі НЦ-100 продуктивністю 100 т/год. Оперативні місткості: два досушильні бункери з конусним дном, діаметром циліндра 9,17 м, висотою 16,3 м, місткістю по 400 т; два післясушильні бункери з конусним дном, діаметром циліндра 9,17 м, висотою 16,3 м, місткістю по 400 т; шість приймально-накопичувальні бункери з конусним дном, діаметром циліндра 4,58 м, висотою 8,50 м, місткістю по 50 т кожен; два приймальні бункери довжиною 4 м, шириною 4 м та висотою 4,3 м місткістю по 40 т. Два бункери для відходів з конусним дном, діаметром циліндра 3 м, висотою 7 м, місткістю 15 т. Тривале зберігання на елеваторі здійснюється в зерноскладі з плоским дном виробництва фірми «Зерновая столица» ZEO-FS, довжиною 18 м, шириною 24 м, висотою 16,25 м, загальною місткістю 3,78 тис. т; та десяти металевих силосах з плоским дном, виробництва компанії «DEMETRA», діаметром 16,50 м, висота циліндра становить 22,38 м, загальна висота силоса 27,43 м. Загальна максимально можлива місткість становить 4097 т. Ув’язка силосів та зерноскладу з робочою баштою двокрила, а саме: з одного боку від робочої башти силоси розташовані в два ряди паралельно один до одного, а з іншої сторони зерносклад. Нами була описана робоча схема руху зерна та відходів, яка відображує все транспортне, технологічне обладнання та бункери і склад із вказуванням їх марок, продуктивностей або місткостей, нумерації, умовних позначень. На аркуші 6 наведено генеральний план підприємства, що показує ув’язку всіх основних, допоміжних та підсобних будівель і споруд, всіх над- і підземних комунікацій та транспортних під’їзних шляхів. В пояснювальній записці також представлений розділ «Охорона праці». На заключному етапі виконання кваліфікаційної роботи магістра нами були проведені розрахунки техніко-економічних показників, що свідчать про те, що проєкт будівництва заготівельного елеватора місткістю 42,5 тис. т в південному регіоні економічно доцільний та ефективний. Згідно розрахунків, чистий прибуток, який отримано в результаті реалізації додаткового обсягу робіт та послуг в сумі 41984,90 тис. грн, дозволяє окупити необхідні інвестиції в розмірі 126174 тис. грн протягом до 3,5 років (тобто в термін менше встановленого за нормативами – 4 роки) з рентабельністю 33,3 %. В результаті буде досягнуто маркетингового, економічного, соціального та екологічного ефектів впровадження запропонованих технологій. Також рівень науково-технічного ефекту технології в нашому проєкті є достатнім і розроблену технологію пропонується впроваджувати у виробництво.
dc.identifier.otherспеціальність 181 «Харчові технології», освітня програма «Технології зберігання і переробки зерна»
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/27613
dc.publisherОНТУ, кафедра технології зерна і комбікормів
dc.subjectелеватор
dc.subjectзаготівельний елеватор
dc.subjectзерносклад
dc.subjectпіслязбиральна обробка
dc.subjectзберігання зерна
dc.subjectпроєкт будівництва
dc.subjectорганічна пшениця
dc.subjectорганічне виробництво
dc.titleРозробка проєкту будівництва заготівельного елеватора місткістю 42,5 тис. тонн для південного регіону з дослідженням відмінностей показників якості органічної та неорганічної пшениці
dc.typeThesis
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
ONTU_QWM_181_2023_TROFYMENKO Y.O_TP.pdf
Розмір:
5.26 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
181-Харчові технології