29462 М’ясорослинний продукт
Вантажиться...
Файли
Дата
2008
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
М'ясо-рослинний продукт, що містить м'ясо яловичини 1 сорту, м'ясну обріз яловичу, шпик хребтовий, толокно вівсяне, бульйон, соняшникову олію, сіль та спеції, який відрізняється тим, що він додатково містить морквяне пюре, коріння петрушки, цибулю смажену пасеровану, екстракт поліфенольних речовин та фермент пероксидази.
Опис
Пат. на корисну модель 29462 Україна, МПК (2006) А23В 4/00. М’ясорослинний продукт / Безусов А. Т., Д’яконова А. К., Бочковський А. П. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u200711029 ; заявл. 05.10.07 ; опубл. 10.01.08, Бюл.№1.
Ключові слова
м’ясорослинний продукт, м'ясні консервовані продукти, виробництво м'ясних консервів