Кольрові композиції страв – новий напрям у кулінарії
Вантажиться...
Дата
2019
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Хоменко К. В. Кольрові композиції страв – новий напрям у кулінарії / К. В. Хоменко ; наук. кер. А. К. Бурдо // Зб. наук. пр. молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2019. – С. 85–86. – Бібліогр.: 4 назв.
Ключові слова
композиції страв, напрям у кулінарії, кулінарія