Конструювання енергетичних функціональних напоїв нового покоління
Вантажиться...
Дата
2013
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Сьогодні науковці в галузі харчування більшості країн світу акцентують особливу увагу на виробництві продуктів, які здатні підтримувати стан здоров’я споживачів на належному рівні, а також знижувати ризик цілого ряду захворювань. Виробництво таких продуктів є реалізацією концепції оптимального або здорового харчування.
Опис
Козонова Ю. О. Конструювання енергетичних функціональних напоїв нового покоління / Ю. О. Козонова; наук. кер. Л. М. Тележенко // Проблеми формування здорового способу життя у молоді: зб. матеріалів VI Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. та студ. з міжнар. участю, Одеса, 5-6 листоп. 2013 р. / ОНАХТ, Пром. торг. компанія Шабо.-О., 2013. - С.158-159.
Ключові слова
конструювання енергетичних напоїв, функціональні напої, енергетичні напої, напої нового покоління