Особливості підготовки сировини при переробці молока у кисломолочні напої з медом
| dc.contributor.author | Храновська, Ю. | |
| dc.date.accessioned | 2022-12-05T11:55:08Z | |
| dc.date.available | 2022-12-05T11:55:08Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description | Храновська Ю. Особливості підготовки сировини при переробці молока у кисломолочні напої з медом / Ю. Храновська ; наук. кер. О. А. Кручек, Н. О. Дец // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. технол. ун-т ; гол. ред. Б.В. Єгоров, заст. гол. Н.М. Поварова. – Одеса : ОНТУ, 2022. – С. 77–79 : табл. – Бібліогр.: 5 назв. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/24108 | |
| dc.subject | підготовка сировини | uk_UA |
| dc.subject | переробка молока | uk_UA |
| dc.subject | кисломолочні напої з медом | uk_UA |
| dc.title | Особливості підготовки сировини при переробці молока у кисломолочні напої з медом | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Zbirn_nauk_prats_mol_uch_22_Hranovska.pdf
- Розмір:
- 5.97 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: