Підготовка води для виробництва пива
| dc.contributor.author | Павленко, Н. М. | |
| dc.contributor.author | Долгошеєва, Ю. А. | |
| dc.contributor.author | Хомічак, Л. М. | |
| dc.contributor.author | Прибильський, В. Л. | |
| dc.contributor.author | Олійник, С. І. | |
| dc.date.accessioned | 2019-03-18T13:43:17Z | |
| dc.date.available | 2019-03-18T13:43:17Z | |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.description | Підготовка води для виробництва пива / Н. М. Павленко, Ю. А. Долгошеєва, Л. М. Хомічак, В. Л. Прибильський, С. І. Олійник // Вода в харчовій промисловості: зб. тез доп. V Всеукр. наук.-практ. конф. з міжнар. участю, Одеса, 27 - 28 берез. 2014 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під заг. ред. Б. В. Єгорова. - О., 2014. - С. 79-80. - Библиогр.: 4 назв. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Для виробництва пива, разом з хмелем і солодом, вода є тією складовою, що безпосередньо впливає на технологічний процес, смак і якість готової продукції. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/7436 | |
| dc.subject | вода | ru_RU |
| dc.subject | підготовка води | ru_RU |
| dc.subject | виробництво пива | ru_RU |
| dc.title | Підготовка води для виробництва пива | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- water_2014_Pavlenko.pdf
- Розмір:
- 995.68 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: